[分享] Your Kitchen 宅食．法式廚房 [XZ-1]

看板DC (數位相機)作者boomerang (after 17)時間13年前 (2012/10/29 22:25)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GWhRI7I ] 作者: boomerang (after 17) 看板: Food 標題: [食記] [台北] Your Kitchen 宅食．法式廚房時間: Sat Oct 20 22:35:59 2012 餐廳名稱：Your Kitchen 宅食．法式廚房消費時間：2012年/9月地址：台北市中山北路一段53巷8號1樓電話：02-2567-2633 每人平均價位：11月起漲價為1180+10% 有無包廂：有官網：http://yourourkitchen.blogspot.tw/ 好讀網誌版:http://fotosdeslebens.blogspot.tw/2012/10/your-kitchen.html 以下為九月份的菜單餐前的麵包蠻好吃的鮭魚塔塔附酪梨醬整體口感蠻清爽的，最近喜歡吃酪梨不過酪梨醬好少有點失望。接著上來的是南瓜湯佐胡蘿蔔泥＆烤培根小番茄服務生會先上湯碗，碗中間的就是烤培根小番茄，接著再桌邊服務把湯倒進碗裡。雖然我討厭胡蘿蔔但跟南瓜煮在一起就不會有胡蘿蔔的怪味，喝起來甜甜的，我很喜歡！如果沒有那顆番茄會更好！炙燒山葵抹醬白肉魚＆澄清湯這種魚我家裡常做，只是料理方式不太一樣，所以並沒有覺得很特別，不過味道還算不錯，魚肉不會過老，湯也很好喝，都不會有魚腥味。青蘋果雪酪上主菜前先上了sorbet清清嘴巴裡的味道，酸酸甜甜的，冰切成薄片口感也很棒！嫩煎櫻桃鴨胸佐蜂蜜芥末子醬汁＆甜菜沙拉同行朋友之中有人不喜歡甜菜沙拉的味道，沙拉裡乳酪好像是羊奶乳酪，味道好重但好好吃！鴨胸就令人失望了，肉有點柴口感不夠嫩，虧我還很期待主菜。相較之下，魚肉還比較好吃。在上甜點之前服務生送上了招待的法式薄餅，裡面包了火腿。奶香味很重，一行四個人都覺得還好。最後甜點是法式苦甜焦糖慕斯，味道都不算差，但我本身不愛mousse的口感。咖啡倒是還不錯。這次吃下來不覺得有特別驚豔的地方，如果真的想試試看可以來體驗一次。 11月起漲價了，一個人為1180+10%，水資另計，礦泉水和氣泡水都是一瓶100，如果只要一般開水的話只有熱的，不太懂為啥不提供冰塊？服務有點兩光，服務生有大半的時間都在恍神。我們點了一瓶氣泡水，其中有一人不想喝就喝熱開水，水喝了一半服務生來加水，居然把熱開水加進朋友還剩半杯的氣泡水裡，真是令人傻眼，好歹說氣泡水也是花錢買的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.64.152 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: boomerang (220.136.53.56), 時間: 10/29/2012 22:25:24