[心得] [Cafe] 實測爐臺操作時間與食物消耗量
我剛剛實測食物消耗量，在評價 105 時，十分鐘的食物消耗量是 173，
173 × 6 = 1038
174 × 6 = 1044
175 × 6 = 1050
因此我想在估計每小時食物消耗量時，評價 *10 是個好的估計量。
另外還有一件事情，我實測了十個爐子的操作時間。
從收料理、準備到烹調總共花了三分鐘，這表示單個爐子的操作時間是 18 秒。
因此才會有等級越高，來客量越大的錯覺，實際上是因為爐子增多，
造成操作時間增加的關係，使得每小時實際產量與理論產量誤差越來越大。
--
禮尚往來最佳典範
★________ 你吃屎了耶 @@ [07/12/2008 22:02:21]
To ________: （啃） [07/12/2008 22:04:18]
★________ 幹麻啃我 > < 雖然我很好吃 [07/12/2008 22:04:34]
To ________: 我吃屎啊～（逃） [07/12/2008 22:05:08]
批踢踢標準時 []
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.24.107
→
10/08 20:10, , 1F
10/08 20:10, 1F
→
10/08 20:10, , 2F
10/08 20:10, 2F
推
10/08 20:15, , 3F
10/08 20:15, 3F
→
10/08 20:27, , 4F
10/08 20:27, 4F
→
10/08 20:29, , 5F
10/08 20:29, 5F
→
10/08 20:29, , 6F
10/08 20:29, 6F
→
10/08 20:30, , 7F
10/08 20:30, 7F
→
10/08 20:31, , 8F
10/08 20:31, 8F
→
10/08 20:32, , 9F
10/08 20:32, 9F
→
10/08 20:33, , 10F
10/08 20:33, 10F
→
10/08 20:33, , 11F
10/08 20:33, 11F
→
10/08 20:35, , 12F
10/08 20:35, 12F
→
10/08 20:35, , 13F
10/08 20:35, 13F
推
10/08 20:35, , 14F
10/08 20:35, 14F
→
10/08 20:35, , 15F
10/08 20:35, 15F
→
10/08 20:37, , 16F
10/08 20:37, 16F
→
10/08 20:37, , 17F
10/08 20:37, 17F
→
10/08 20:38, , 18F
10/08 20:38, 18F
→
10/08 20:39, , 19F
10/08 20:39, 19F
→
10/08 20:39, , 20F
10/08 20:39, 20F
推
10/08 20:41, , 21F
10/08 20:41, 21F
→
10/08 20:42, , 22F
10/08 20:42, 22F
→
10/08 20:43, , 23F
10/08 20:43, 23F
→
10/08 20:45, , 24F
10/08 20:45, 24F
→
10/08 20:45, , 25F
10/08 20:45, 25F
→
10/08 20:45, , 26F
10/08 20:45, 26F
→
10/08 20:46, , 27F
10/08 20:46, 27F
→
10/08 20:46, , 28F
10/08 20:46, 28F
→
10/08 20:47, , 29F
10/08 20:47, 29F
→
10/08 20:48, , 30F
10/08 20:48, 30F
→
02/20 09:32, , 31F
02/20 09:32, 31F
Facebook 近期熱門文章
PTT數位生活區 即時熱門文章
