[分享] 熟成二十一 [GRD3]
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前西華飯店主廚陳重光竟轉戰至台灣傳統美食牛肉麵來了,
與國內知名肉品進口商美福合作開了一家相當特別的牛肉麵店,
名叫熟成21,顧名思義就是乾式熟成二十一天的意思。
尤其在最近國內對於美牛簡直是風聲鶴唳小弟一聽到消息馬上趕過去,
最後點了紅燒牛之精華讚岐麵與蔥花和牛牛尾。
ps.用餐時服務生一直盯著我的GRD3後來才說最近有看到記者使用同款相機,
我就說怎麼可能,我認識的大多使用單眼比如5D2。
pps.GRD3的白平衡偶爾也是會失調,不過次數不高,
但還是得盡量避免使用到ISO1600以上呀。
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