[分享] 民族鍋燒老店 [Sonyα330]

看板DC (數位相機)作者loveSabina (花花爸)時間14年前 (2011/11/06 20:48)推噓1(1推 0噓 1→)

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無音樂．有圖有真相好讀版： http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/11/blog-post_06.html 預估讀取時間：10秒第二次不是自己騎車來台南。在微涼的夜晚朋友領我來了這家。 ▲活魷魚 60元左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。左方的醬料裡頭有芥末、有薑末。基本上的味道應該是蕃茄醬調整出來更酸甜而非鹹的味道。 ▲近拍其實我不懂為什麼要叫做「活」魷魚。因為其實是乾貨還原。口感上算脆但是質地是軟的。可能是我太懷念台北艋舺那攤魷魚老店吧！口感上這家的太無趣了。 ▲鍋燒大麵 70元原來台南這裡管烏龍麵作大麵。 ▲魚餃湯 35元魚餃並無特殊之處，相較於冷凍品頂多就是新鮮一些。湯頭上比起鍋燒的略為清淡。 ▲鍋燒雞絲 70元既然是雞絲，碗裡頭的湯自然就會鹹了點，不過喝的出醇厚的感覺。 ▲魚肉比較特別的是鍋燒麵裡少去很多市售的再製品。取而代之的是魚片肉。可惜這種先炸過又泡在熱湯裡的魚肉，當然是柴老了。 ▲蝦子更妙的是另一塊包的是蝦子。而且是沒有完全去殼的蝦子（還好有去腳），吃的時候請小心。 ▲紅茶古早味 10元很甜、很濃、有焦香味，很接近麥茶。所謂的古早味。總結一下：．這家相當有特色，值得一訪。．我不覺得她有美味到讓人流淚，但是果腹來說是合格的。 Overall，我給這家的評價是： Recommended （JUST）（base on特殊性）延伸閱讀：碳佐麻里燒肉和食府前店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/02/blog-post_3044.html 2010最後落日＠台南．黃金海岸 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/01/2010_04.html 樂軒關東煮 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/02/blog-post_07.html 我的減肥路 120到92 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/09/12092.html -- 別問我好不好吃這種主觀的問題；除非你能告訴我哪位AV女優最正… 三花‧宅™ 三花貓與攝影宅 http://sw-sleeper.blogspot.com/ 如果不嫌棄，我很願意免費幫忙拍寵物認養用的照片。推薦美食給我吧→http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/blog-post_30.html 有關食記評價：→http://sw-sleeper.blogspot.com/p/blog-page_10.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.30.181 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: loveSabina (122.121.30.181), 時間: 11/06/2011 20:48:56 ※ 編輯: loveSabina 來自: 122.121.30.181 (11/06 20:49)