[分享] 華寧火鍋 [Sonyα330]

看板DC (數位相機)作者loveSabina (花花爸)時間14年前 (2011/08/18 22:35)推噓1(1推 0噓 1→)

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心得：無音樂．有圖有真相好讀版： http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/08/blog-post_13.html 預估讀取時間：12秒七月低潮的時候，被友人夫妻和剴先生揪去吃宵夜解悶。這家是他們的愛店。 ▲套餐 1230元（另+10％服務費）中間有直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。這是套餐的一部分，看起來比較精緻。適合4個人吃。除了菜盤（其實我們幾乎沒動到菜欸） ▲各種菇類不只是金針菇；還有一些平常比較少吃到的菇類。 ▲牛雜拼盤看起來稍微虛了一點。不過味道上都挺足夠。 ▲綜合丸類大部分都是常見的品項。 ▲福袋四個人吃，只有兩個福袋…XD搶了再說 ▲福袋斷面有點甜，吃起來口感像魚卵。至於揪竟是什麼？我也不知道。 ▲豆皮、油條豆皮不用多介紹；油條味道不像老四川的老油條那樣重。不過也挺適合麻辣鍋了。相對油度也比較沒那麼重。 ▲餃類比較值得期待的是餃類中的蛋餃，因為那是少數還有可能不是機器作的東西。這家看起來也是大量生產的蛋餃。不過味道上沒有像大賣場買來冷凍包裝的那樣死；口感上也不會蛋肉各演各的戲。 ▲蝦仁漿不同於一般的花枝漿，是蝦仁漿。魚漿加上去尾去頭整尾的蝦子。算是這家的特色單品，值得一試。吃起來比那些冷凍丸子類來的新鮮。 ▲海鮮盤蚵仔新鮮無腥味、鮑片稍微偏甜了。 ▲鴛鴦鍋一樣可以無限續鍋底。紅鍋不似老四川，沒有太多的花椒味。其辣也比較類似胡椒辣喉而不辣口脣。鹹度辣度不會偏向某一邊。白鍋也是溫醇路線；但是味道沒有老四川特殊。 ▲霜降牛肉套餐可以選兩種肉。油花分佈上來看，算是不錯了。 ▲近拍側面照片比較感覺得到厚度。這厚度剛剛好，比一般涮涮鍋的厚實些。不會讓你忘記你有吃到肉。 ▲梅花豬肉肥瘦比例相近，所以挺耐低溫久煮。總結一下：．網路上有店家自己的優惠卷，店家也有舉辦臉書打卡的優惠活動。於是我們四個人吃這餐算起來一個人大約300出頭一些些。C/P值不錯。．食材乾淨新鮮。．紅白兩鍋味道相較鼎王、老四川兩大山頭來說，比較沒有自己的特色；但不代表它不好吃。．如果只是想要好好品嚐一頓麻辣鍋，華寧是個不錯的選擇。 Overall，我給這家的評價是： Recommended （JUST）延伸閱讀：老四川巴蜀麻辣燙中山店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/03/blog-post.html 清境之旅Day2 台中鼎王精誠店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2009/12/day2_26.html 鍋大爺蒙古麻辣鍋中華店 [前金區] http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/04/blog-post_26.html 辣匠麻辣燙、鴛鴦鍋、龍骨鍋＠文化店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/08/blog-post_22.html 銀湯匙泰式火鍋五福店 http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/06/blog-post_26.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.53.106 ※ 編輯: loveSabina 來自: 111.254.53.106 (08/18 22:35)